Muller Thurgau
Descrizione
Vinificazione: dopo una notte a 16° C il mosto é fatto fermentare con l’impiego di lieviti specifici per vini aromatici. Finita la fermentazione é subito filtrato per impedire la fermentazione malolattica che abbasserebbe l’acidità, prerogativa di stabilità per gli aromi.
Maturazione:
in acciaio
Formato: 0.75
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