2023 (0,375) Albana Romagna Secco – Zavalloni

Albana Romagna Secco
Descrizione
Vinificazione: criomacerazione per estrazione dei profumi primari, e successiva vinificazione in bianco con fermentazione tra i 10-12C che si protrae per circa 30-35 giorni
Maturazione:
4 mesi in acciaio con batonnage sui propri lieviti prima di essere imbottigliato
Formato: 0.375