2023 Incrocio Bruni 54 Versus – Vignamato

Incrocio Bruni 54 Versus
Descrizione
Vinificazione: pressatura soffice, decantazione statica del mosto fiore, fermentazione in serbatoi d’acciaio, e successiva breve sosta sulle fecce di fermentazione. Tutte le fasi sono realizzate al riparo dall’ossigeno, in ambienti saturi di gas inerte per preservare gli aromi primari e secondari
Formato: 0.75