Descrizione
Vinificazione: Pigiadiraspatura e successiva fermentazione a temperatura controllata, macerazione pellicolare di 10 giorni, fermentazione malolattica in silos di acciaio.
Maturazione:
90% 6 mesi in silos d’acciaio a temperatura controllata, 10% tonneau. Bottiglia 2 mesi
Formato: 0,75
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