A White Rhone
Grapes: Roussanne & Viognier
Slow pressing in whole bunches. Fermentation and storage on fine lees in stainless steel vats. Wine without fining or filtration and to which a little sulfur has been added for bottling and conservation (total sulfites: <0.03g/L).
Manual harvest
Sulfite-free winemaking,, unfiltered
Total sulfites: 0.03g
Recensisci per primo “Gag Blanc, du Gard Blanc, 2023 Cote Rhone Blanc, By Boucarut, France”
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